Pourquoi chercher plus loin

REPORTAGE - Pourquoi chercher plus loin -

" Nogent, au fil des lames "

Pourquoi chercher plus loin

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" Musée de la Coutellerie "

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La coutellerie de Nogent

« C’est un beau couteau … mais c’est un Nogent ! »
s’exclame Roubeau interprété par Fernand Ledoux dans le film « La bête humaine »
— Long Métrage de Jean Renoir réalisé en 1938.

C’est dire si la ville de Nogent – l’appellation Nogent-en-Bassigny n’est plus usitée depuis 1972 – a acquis une solide renommée puisque son seul nom suffit à identifier une coutellerie de qualité ; finesse et diversité caractérisent cette coutellerie mondialement réputée, sollicitée par les plus grands orfèvres à l’instar de Christofle ou Hermès. Ces savoir-faire traditionnels ont aujourd’hui évolué vers d’autres métiers de la seconde transformation du métal dans les domaines de l’automobile, de l’aéronautique et du médical : forge, estampage, usinage. Certaines entreprises spécialisées (Ets Marle, Oury-Guyé & Fils, etc.) sont reconnues à un niveau national sinon mondial. L’artisanat traditionnel demeure grâce à quelques couteliers professionnels – certains travaillant pour l’industrie du luxe – et des hobbystes qui cultivent cet art pour leur seul plaisir.

Nogent et la coutellerie, entre patrimoine et nouvelles technologies.

Les couteliers, ciseliers de Nogent

VIDÉO / Patrimoine culturel immatériel - fiche - ©France 3

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Un univers riche de tradition et modernité
circuit à thème Nogent

Circuit à thème

Saviez-vous que la marque "Nogent" inscrite sur la lame des couteaux et des ciseaux correspond en fait à un bassin de production qui s’étend jusqu'à 20 km autour de la ville de Nogent ?
C’est justement ce bassin coutelier, son histoire et ses richesses que l’Office de Tourisme du Nogentais vous invite à parcourir avec le circuit "La Route des Vallées Coutelières".
Cet itinéraire vous permettra de découvrir la coutellerie locale dans toute sa diversité : savoir-faire rares, ateliers anciens et actuels, boutiques, animations, patrimoine et bien plus encore…

artisans

Artisans

Retrouvez la liste des Artisans présent à Nogent et ses environs.

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Musée de la Coutellerie

Le Musée de la coutellerie présente, dans un cadre moderne et sonore, l’histoire technique et sociale de cette activité traditionnelle,
du XVIIIe siècle à nos jours.

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Le Damas

Caractérisé par sa solidité, un excellent tranchant et des dessins moirés à la surface du métal, le damas est un acier corroyé, obtenu par la combinaison d’aciers doux – c’est-à-dire à faible teneur en carbone et d’aciers durs c’est-à-dire fortement carburés. A l’image d’un mille-feuille confectionné en pâtisserie, l’acier damassé se compose de couches alternées d’acier, de fer, de nickel et de leurs alliages qui, à haute température (entre 1 300/1 400° C) et sous l’effet d’un choc, se soudent par contact et sans matière d’apport.

 

 

 

 



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